{"id":10281,"date":"2026-07-13T05:16:55","date_gmt":"2026-07-12T20:16:55","guid":{"rendered":"https:\/\/parade.kyoto\/?post_type=journal&p=10281"},"modified":"2026-11-01T16:03:37","modified_gmt":"2026-11-01T07:03:37","slug":"cream-tea-saison-2026","status":"publish","type":"journal","link":"https:\/\/parade.kyoto\/fr\/journal\/cream-tea-saison-2026\/","title":{"rendered":"[Uniquement sur place] Lancement d\u2019une formule cream tea de saison avec des scones tout juste sortis du four"},"content":{"rendered":"\n

Une assiette servie uniquement sur place, compos\u00e9e de deux sortes de scones cuits au four et de th\u00e9 noir japonais, accompagn\u00e9e d\u2019une marmelade maison aux oranges sanguines de Wakayama, de cr\u00e8me chantilly et de miel toutes fleurs du rucher Higuchi.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019ar\u00f4me grill\u00e9 n\u00e9 de la cuisson au four fait ressortir la saveur du bl\u00e9 et du beurre : les scones sont parfum\u00e9s et croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, moelleux et fondants \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Le scone nature est simple, et cette simplicit\u00e9 permet d\u2019appr\u00e9cier pleinement l\u2019ar\u00f4me riche du bl\u00e9 et le go\u00fbt naturel des ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n

Le scone complet aux noix caram\u00e9lis\u00e9es est relev\u00e9 par le croquant de noix caram\u00e9lis\u00e9es associ\u00e9es \u00e0 une farine compl\u00e8te graham moulue grossi\u00e8rement. L\u2019amertume douce du caramel et les notes grill\u00e9es du bl\u00e9 se rejoignent dans ce scone au go\u00fbt profond.<\/p>\n\n\n\n

\"Deux<\/figure>\n\n\n\n

La p\u00e2te, cuite jusqu\u2019\u00e0 \u00eatre bien dor\u00e9e, est garnie d\u2019une cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re onctueuse pr\u00e9par\u00e9e avec une g\u00e9n\u00e9reuse quantit\u00e9 d\u2019\u0153ufs \u00ab Sakura Tamago \u00bb de l\u2019\u00eele d\u2019Awaji, ainsi que d\u2019une cr\u00e8me fouett\u00e9e l\u00e9g\u00e8re. Avec la saveur sucr\u00e9e et acidul\u00e9e de fraises juteuses, l\u2019ensemble forme un tout harmonieux.<\/p>\n\n\n\n

Nous y avons ajout\u00e9 un coulis de fraises juteux relev\u00e9 par l\u2019ar\u00f4me rafra\u00eechissant de la cardamome, ainsi que la glace vanille au lait maison de Parade, d\u2019une douceur d\u00e9licate. Vous pouvez d\u2019abord la d\u00e9guster nature, puis, en cours de route, avec le coulis de fraises et la glace vanille au lait pour appr\u00e9cier l\u2019\u00e9volution des saveurs. La saison des fraises ne durera plus tr\u00e8s longtemps. Nous esp\u00e9rons que vous profiterez de ces saveurs, disponibles seulement \u00e0 cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e, avant qu\u2019elle ne s\u2019ach\u00e8ve.<\/p>\n\n\n\n

\"Assiette
Deux sortes de scones bien dor\u00e9s, servis avec du miel toutes fleurs du rucher Higuchi, une confiture maison de saison et de la cr\u00e8me fouett\u00e9e<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Les scones chauds, tout juste sortis du four, sont servis avec du miel toutes fleurs du rucher Higuchi et une g\u00e9n\u00e9reuse portion de cr\u00e8me fouett\u00e9e onctueuse et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e. En y ajoutant la marmelade de saison, propos\u00e9e pour une dur\u00e9e limit\u00e9e et pr\u00e9par\u00e9e avec des oranges sanguines de Wakayama, on r\u00e9unit la douceur d\u00e9licate du miel, la rondeur de la cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e et la finale fra\u00eeche et doucement am\u00e8re des agrumes.

Vous pouvez d\u2019abord appr\u00e9cier la saveur des scones eux-m\u00eames, puis prendre le temps de savourer l\u2019\u00e9volution du go\u00fbt en ajoutant peu \u00e0 peu le miel, la cr\u00e8me et la marmelade.<\/p>\n\n\n\n

Contenu de la formule<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u2022 Scone nature et scone complet aux noix caram\u00e9lis\u00e9es
\u2022 Miel toutes fleurs du rucher Higuchi
\u2022 Confiture maison de saison et cr\u00e8me fouett\u00e9e
\u2022 Th\u00e9 noir japonais de Minami-Satsuma (servi en th\u00e9i\u00e8re)<\/strong>
* Vous pouvez choisir une autre boisson de notre carte en boutique en r\u00e9glant la diff\u00e9rence
+
Option : 1 \u00e0 5 sortes de glaces maison au choix<\/strong>
(avec suppl\u00e9ment)
* La s\u00e9lection varie selon les jours.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u25bcBoissons propos\u00e9es dans la formule<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022 Caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 par Chomsky Coffee&Library (HOT \/ ICE)
\u2022 Caf\u00e9 latte au caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 par Chomsky Coffee&Library (HOT \/ ICE) +\u00a550
\u2022 Th\u00e9 noir japonais de Minami-Satsuma (HOT \/ ICE)<\/strong>
\u2022 Matcha latte au matcha japonais +\u00a5100
\u2022 Jus de mandarines Unshu cultiv\u00e9es au Japon
\u2022 Jus de raisin rouge issu de c\u00e9pages de cuve<\/strong><\/p>\n\n\n\n

* Boissons non disponibles dans la formule : Coffee float \/ Caf\u00e9 latte float \/ Amande koji latte<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11999,"template":"","journal_category":[200,202],"class_list":["post-10281","journal","type-journal","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","journal_category-news-fr","journal_category-products-fr"],"acf":{"journal_kv_title":"[Uniquement sur place]\r\nFormule cream tea de saison avec des scones tout juste sortis du four : d\u00e9sormais disponible","journal_kv_video":"","journal_kv_bg":11314,"journal_kv_sub_content":"Une assiette servie uniquement sur place, compos\u00e9e de deux sortes de scones cuits au four et de th\u00e9 noir japonais,\r\naccompagn\u00e9e d\u2019une marmelade maison aux oranges sanguines de Wakayama, de cr\u00e8me chantilly\r\net de miel toutes fleurs du rucher Higuchi.","journal_cta_title":"Formule cream tea de saison avec des scones tout juste sortis du four\r\n(avec 1 pot de confiture maison + th\u00e9 noir japonais)","journal_cta_price":"\u00a51 800 (TTC)","journal_cta_text":"L\u2019ar\u00f4me grill\u00e9 n\u00e9 de la cuisson au four fait ressortir la saveur du bl\u00e9 et du beurre : les scones sont parfum\u00e9s et croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, moelleux et fondants \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Le scone nature est simple, et cette simplicit\u00e9 permet d\u2019appr\u00e9cier pleinement l\u2019ar\u00f4me riche du bl\u00e9 et le go\u00fbt naturel des ingr\u00e9dients. Le scone complet aux noix caram\u00e9lis\u00e9es est relev\u00e9 par le croquant de noix caram\u00e9lis\u00e9es associ\u00e9es \u00e0 une farine compl\u00e8te graham moulue grossi\u00e8rement. L\u2019amertume douce du caramel et les notes grill\u00e9es du bl\u00e9 se rejoignent dans ce scone au go\u00fbt profond.","journal_cta_button_text":"","journal_cta_button_url":"","journal_cta_content":"\"\"","journal_related_menu_items":null},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t