{"id":10286,"date":"2026-08-03T08:07:07","date_gmt":"2026-08-02T23:07:07","guid":{"rendered":"https:\/\/parade.kyoto\/?post_type=journal&p=10286"},"modified":"2026-11-01T16:03:37","modified_gmt":"2026-11-01T07:03:37","slug":"affogato","status":"publish","type":"journal","link":"https:\/\/parade.kyoto\/fr\/journal\/affogato\/","title":{"rendered":"[\u00c9dition limit\u00e9e d\u2019\u00e9t\u00e9] D\u00e9sormais disponible : un affogato \u00e0 la glace vanille maison et au caf\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9 fonc\u00e9 !"},"content":{"rendered":"\n

Chez Parade, nous proposons l\u2019\u00ab Affogato aux grains de Chomsky Coffee, Kanazawa \u00bb, dans lequel un espresso chaud est vers\u00e9 sur notre glace vanille au lait maison, pr\u00e9par\u00e9e avec des \u0153ufs Sakura Tamago de l\u2019\u00eele d\u2019Awaji.<\/p>\n\n\n\n

Pour le caf\u00e9, nous utilisons des grains \u00e0 torr\u00e9faction fonc\u00e9e, torr\u00e9fi\u00e9s \u00e0 flamme directe par Chomsky Coffee, une br\u00fblerie de Kanazawa, dans la pr\u00e9fecture d\u2019Ishikawa. Leur richesse affirm\u00e9e et leur amertume grill\u00e9e se fondent discr\u00e8tement dans le go\u00fbt lact\u00e9 et riche du lait de Jersey. Vous pouvez aussi le d\u00e9guster accompagn\u00e9 de notre sp\u00e9cialit\u00e9, le Sabl\u00e9 Diamant.<\/p>\n\n\n\n

\"Boule
Affogato aux grains de Chomsky Coffee, Kanazawa\u3000\u00a5800 (taxes incluses)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Au fil du temps, la vanille fond lentement et l\u2019amertume vive s\u2019adoucit. \u00c0 la fin, la saveur \u00e9volue vers celle d\u2019un riche caf\u00e9 au lait \u00e0 l\u2019amertume profonde.<\/p>\n\n\n\n

Le froid et le chaud. Le sucr\u00e9 et l\u2019amer. Un affogato aux saveurs adultes, o\u00f9 les fronti\u00e8res entre eux s\u2019estompent peu \u00e0 peu.<\/p>\n\n\n\n

\"Dessert<\/figure>\n\n\n\n

En dessert apr\u00e8s un repas, ou pour une pause caf\u00e9 tranquille apr\u00e8s une promenade \u00e0 Fushimi-Momoyama.
Nous nous r\u00e9jouissons sinc\u00e8rement de vous accueillir.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11356,"template":"","journal_category":[202],"class_list":["post-10286","journal","type-journal","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","journal_category-products-fr"],"acf":{"journal_kv_title":"Affogato \u00e0 la glace vanille maison et au Chomsky Coffee de Kanazawa","journal_kv_video":"","journal_kv_bg":11333,"journal_kv_sub_content":"Nous associons notre glace vanille maison \u00e0 un espresso pr\u00e9par\u00e9 avec des grains de Chomsky Coffee, de Kanazawa.","journal_cta_title":"Affogato \u00e0 la glace vanille maison\net au Chomsky Coffee de Kanazawa","journal_cta_price":"\u00a5800 (taxes incluses)","journal_cta_text":"Un affogato \u00e0 la glace vanille au lait maison, cr\u00e9\u00e9 par Parade, p\u00e2tisserie de Fushimi-Momoyama, \u00e0 Kyoto. Nous terminons notre glace vanille au lait, pr\u00e9par\u00e9e avec des \u0153ufs Sakura Tamago de l\u2019\u00eele d\u2019Awaji, en y versant un espresso chaud r\u00e9alis\u00e9 avec des grains de Chomsky Coffee, une br\u00fblerie de caf\u00e9 de Kanazawa, dans la pr\u00e9fecture d\u2019Ishikawa. La richesse profonde et l\u2019amertume affirm\u00e9e de la torr\u00e9faction \u00e0 flamme directe rencontrent la douceur d\u00e9licate de la glace vanille.","journal_cta_button_text":"Voir le d\u00e9tail du produit","journal_cta_button_url":"https:\/\/parade.kyoto\/fr\/menu\/affogato\/","journal_cta_content":"\"\"","journal_related_menu_items":null},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t