{"id":10287,"date":"2026-08-17T00:49:05","date_gmt":"2026-08-16T15:49:05","guid":{"rendered":"https:\/\/parade.kyoto\/?post_type=journal&p=10287"},"modified":"2026-11-01T16:03:37","modified_gmt":"2026-11-01T07:03:37","slug":"coeur-blanc","status":"publish","type":"journal","link":"https:\/\/parade.kyoto\/fr\/journal\/coeur-blanc\/","title":{"rendered":"[Nouveaut\u00e9] Le \u00ab C\u0153ur Blanc \u00bb (cheesecake sans cuisson) est disponible !"},"content":{"rendered":"\n

N\u00e9 de la voix de nos clients :
le cheesecake blanc sans cuisson
\u00ab C\u0153ur Blanc \u00bb<\/h2>\n\n\n\n

\u00ab Avez-vous du cheesecake ? \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Nous avons enfin achev\u00e9 un g\u00e2teau qui r\u00e9pond \u00e0 cette question, que nos clients nous ont pos\u00e9e \u00e0 maintes reprises. Voici le \u00ab C\u0153ur Blanc \u00bb, un cheesecake sans cuisson qui rejoint la gamme de Parade en tant que nouvelle sp\u00e9cialit\u00e9 maison.<\/p>\n\n\n\n

\"Petit
C\u0153ur Blanc\u3000680 \u00a5 (taxes incluses)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nous visions un cheesecake sans cuisson dans lequel on per\u00e7oit nettement la richesse du fromage, mais dont l\u2019arri\u00e8re-go\u00fbt reste l\u00e9ger, au point de donner envie d\u2019en manger encore et encore.

Nous voulions aussi cr\u00e9er une texture onctueuse qui fond en bouche sans recourir \u00e0 la g\u00e9latine, en tirant parti des qualit\u00e9s du fromage et des produits laitiers eux-m\u00eames. Nous souhaitions qu\u2019il puisse \u00e9galement \u00eatre choisi par les personnes allergiques \u00e0 la g\u00e9latine et par celles qui \u00e9vitent la g\u00e9latine d\u2019origine animale. Notre p\u00e2tissier a ajust\u00e9 la recette petit \u00e0 petit et multipli\u00e9 les essais, pour aboutir enfin \u00e0 une saveur dont nous \u00e9tions satisfaits. Lorsque vous y plantez votre fourchette, il est tendre, et il fond lentement en bouche.<\/p>\n\n\n\n

\"Petit
Au c\u0153ur du cheesecake blanc sans cuisson se cache une sauce maison \u00e0 la framboise, aux couleurs vives et \u00e0 la saveur aigre-douce<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le nom \u00ab C\u0153ur Blanc \u00bb est fran\u00e7ais et signifie litt\u00e9ralement \u00ab c\u0153ur blanc \u00bb. Nous l\u2019avons choisi parce qu\u2019une garniture \u00e0 la framboise aux couleurs vives se cache discr\u00e8tement \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de ce cheesecake sans cuisson d\u2019un blanc immacul\u00e9. Nous le confectionnons pour qu\u2019il trouve sa place non seulement lors des occasions sp\u00e9ciales, mais aussi \u00e0 l\u2019heure du th\u00e9 au quotidien, et pour qu\u2019il donne envie d\u2019y revenir encore et encore, plut\u00f4t que de miser uniquement sur la richesse.

Il est actuellement propos\u00e9 uniquement le week-end. Depuis le d\u00e9but de sa vente, de nombreux clients l\u2019ont d\u00e9j\u00e0 choisi, et nous avons re\u00e7u des retours enthousiastes. Nous allons d\u00e9sormais le d\u00e9velopper progressivement comme l\u2019un des produits phares de Parade.<\/p>\n\n\n\n

*Contient du miel. Ne pas donner aux nourrissons de moins de 1 an.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":11357,"template":"","journal_category":[202],"class_list":["post-10287","journal","type-journal","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","journal_category-products-fr"],"acf":{"journal_kv_title":"[Nouveaut\u00e9] Le \u00ab C\u0153ur Blanc \u00bb (cheesecake sans cuisson) est disponible !","journal_kv_video":"","journal_kv_bg":11358,"journal_kv_sub_content":"Nous avons enfin achev\u00e9 un g\u00e2teau qui r\u00e9pond \u00e0 une demande que nos clients nous ont formul\u00e9e \u00e0 maintes reprises.\r\nVoici le \u00ab C\u0153ur Blanc \u00bb, un cheesecake sans cuisson qui rejoint la gamme de Parade en tant que nouvelle sp\u00e9cialit\u00e9 maison.","journal_cta_title":"C\u0153ur Blanc","journal_cta_price":"680 \u00a5 (taxes incluses)","journal_cta_text":"Le \u00ab C\u0153ur Blanc \u00bb est le cheesecake sans cuisson embl\u00e9matique de Cafe & Sweets Parade Kyoto, p\u00e2tisserie situ\u00e9e \u00e0 Fushimi-Momoyama, \u00e0 Kyoto. Le nom \u00ab C\u0153ur Blanc \u00bb est fran\u00e7ais et signifie litt\u00e9ralement \u00ab c\u0153ur blanc \u00bb. Nous l\u2019avons nomm\u00e9 ainsi en raison de la garniture \u00e0 la framboise aux couleurs vives discr\u00e8tement cach\u00e9e \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de ce cheesecake sans cuisson blanc et sobre. Nous voulions qu\u2019il convienne non seulement aux occasions sp\u00e9ciales, mais aussi \u00e0 l\u2019heure du th\u00e9 au quotidien. Voici le cheesecake blanc sans cuisson de Parade, con\u00e7u pour donner envie d\u2019en manger encore et encore.","journal_cta_button_text":"Voir le d\u00e9tail du produit","journal_cta_button_url":"https:\/\/parade.kyoto\/fr\/menu\/coeur-blanc\/","journal_cta_content":"\"\"","journal_related_menu_items":null},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t