{"id":10343,"date":"2026-10-19T13:07:46","date_gmt":"2026-10-19T04:07:46","guid":{"rendered":"https:\/\/parade.kyoto\/?post_type=journal&p=10343"},"modified":"2026-11-01T16:04:09","modified_gmt":"2026-11-01T07:04:09","slug":"fushimi-otesuji-shopping","status":"publish","type":"journal","link":"https:\/\/parade.kyoto\/fr\/journal\/fushimi-otesuji-shopping\/","title":{"rendered":"Faire ses achats \u00e0 Fushimi-Momoyama : Otesuji, Nayamachi, Ryoma-dori et les boutiques des environs"},"content":{"rendered":"\n

Les charmes de Fushimi-Momoyama<\/a><\/p>

Dans cet article<\/summary>En partant d\u2019Otesuji vers le sud : Nayamachi et Ryoma-dori<\/a>Sur Otesuji, on peut d\u00e9guster et comparer des sak\u00e9s, puis les acheter<\/a>\u00c0 Nayamachi, on peut chercher des poissons de rivi\u00e8re, des plats pr\u00e9par\u00e9s, du pain et bien d\u2019autres choses<\/a>Sur Ryoma-dori, faites halte pour un repas, des p\u00e2tisseries de style occidental ou un caf\u00e9<\/a>Sur Aburakake-dori et dans le quartier des brasseries de sak\u00e9, on peut acheter du yokan et des douceurs \u00e0 la lie de sak\u00e9<\/a>Oishi Tengudo, \u00e0 Ryogaemachi, propose des karuta et des cartes du Hyakunin Isshu<\/a>\u00c0 Fukakusa, le travail de l\u2019argile cuite et le commerce sur l\u2019all\u00e9e du sanctuaire ont aussi prosp\u00e9r\u00e9<\/a>Apr\u00e8s les achats : retourner \u00e0 la gare ou poursuivre vers le quartier des brasseries de sak\u00e9<\/a>R\u00e9f\u00e9rences<\/a><\/details>

Pour faire ses achats \u00e0 Fushimi-Momoyama, marcher d\u2019Otesuji vers le sud en traversant Nayamachi jusqu\u2019\u00e0 Ryoma-dori \u00e9largit le choix de boutiques. Otesuji compte des boutiques o\u00f9 choisir du sak\u00e9 et des l\u00e9gumes marin\u00e9s, Nayamachi des boutiques qui vendent des poissons de rivi\u00e8re, des plats pr\u00e9par\u00e9s, du pain et bien d\u2019autres choses, et sur Ryoma-dori, vous pouvez aussi faire halte pour un repas, des p\u00e2tisseries de style occidental ou un caf\u00e9.<\/p>\n

Vous pouvez parcourir les trois rues commer\u00e7antes comme un seul itin\u00e9raire continu, ou terminer vos achats sur Otesuji, pr\u00e8s de la gare. Vous pouvez choisir votre fa\u00e7on de circuler en fonction de ce que vous souhaitez acheter et de vos projets de repas et de pauses. Outre la boutique de yokan d\u2019Aburakake-dori et les douceurs \u00e0 la lie de sak\u00e9 de Minamihama-cho, Ryogaemachi abrite une boutique qui fabrique et vend des karuta. Vous trouverez aussi dans le quartier des choses \u00e0 acheter autres que des produits alimentaires.<\/p>\n

\"La<\/a>
La galerie couverte de la rue commer\u00e7ante Fushimi Otesuji. Photographie prise en novembre 2018. Les boutiques et les enseignes sont celles du moment de la prise de vue. Image : Nryate. Source de l\u2019image<\/a>. CC BY-SA 4.0<\/a>.<\/figcaption><\/figure>\n

En partant d\u2019Otesuji vers le sud : Nayamachi et Ryoma-dori<\/h2>\n

Depuis la gare Keihan de Fushimi-Momoyama, marchez vers l\u2019ouest le long d\u2019Otesuji, puis tournez vers le sud pour atteindre la rue commer\u00e7ante de Nayamachi. Aburakake-dori en marque la limite, et le tron\u00e7on qui s\u2019\u00e9tend au sud de cette rue jusqu\u2019au pont Horai constitue la rue commer\u00e7ante de Ryoma-dori. Nayamachi et Ryoma-dori se suivent le long de la m\u00eame rue nord\u2013sud, mais, en tant que rues commer\u00e7antes, elles couvrent des tron\u00e7ons diff\u00e9rents et portent des noms diff\u00e9rents. [41<\/a>, 43<\/a>]<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Rue<\/th>\nEmplacement et sens de la marche<\/th>\nExemples d\u2019achats et de restauration<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Otesuji<\/td>\n\u00c0 l\u2019ouest de la gare Keihan. Une galerie couverte orient\u00e9e est\u2013ouest<\/td>\nD\u00e9gustation et achat de sak\u00e9, l\u00e9gumes marin\u00e9s de Kyoto<\/td>\n<\/tr>\n
Nayamachi<\/td>\nAu sud d\u2019Otesuji. Au nord d\u2019Aburakake-dori<\/td>\nProduits alimentaires tels que poissons de rivi\u00e8re, plats pr\u00e9par\u00e9s et pain ; restaurants<\/td>\n<\/tr>\n
Ryoma-dori<\/td>\nD\u2019Aburakake-dori au pont Horai. Prolonge Nayamachi vers le sud<\/td>\nFruits et l\u00e9gumes, l\u00e9gumes marin\u00e9s, repas, p\u00e2tisseries de style occidental, caf\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Sur la carte, vous pouvez v\u00e9rifier l\u2019acc\u00e8s \u00e0 la rue commer\u00e7ante de Nayamachi<\/a> et l\u2019emplacement de Ryoma-dori<\/a>. Si vous pr\u00e9voyez de poursuivre jusqu\u2019au quartier des brasseries de sak\u00e9, vous pouvez aussi consulter le programme de promenade d\u2019une demi-journ\u00e9e<\/a>.<\/p>\n

<\/div>
Les trois rues commer\u00e7antes et les lieux d\u2019achat voisins. Otesuji suit un axe est\u2013ouest, tandis que Nayamachi et Ryoma-dori suivent un axe nord\u2013sud. Otesuji \u2197<\/a> \/ Nayamachi \u2197<\/a> \/ Ryoma-dori \u2197<\/a> \/ Fushimi Surugaya Honten \u2197<\/a> \/ Oishi Tengudo \u2197<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

L\u2019ancien nom du quartier de Nayamachi \u00e9tait Tatewaki-cho. Selon l\u2019histoire de la rue commer\u00e7ante, lors de la construction de la ville-ch\u00e2teau, la r\u00e9sidence de Horio Yoshiharu, chef militaire au service de Hideyoshi, se trouvait ici, et le nom vient de son titre officiel, tatewaki. Lors de la cr\u00e9ation de la ville de Fushimi, le nom officiel du quartier a \u00e9t\u00e9 chang\u00e9 en Nayamachi, mais le nom usuel de Nayamachi \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 employ\u00e9 auparavant. Le nom de l\u2019actuelle rue commer\u00e7ante refl\u00e8te une histoire au cours de laquelle un nom li\u00e9 aux r\u00e9sidences de samoura\u00efs de la ville-ch\u00e2teau a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par celui que le quartier a port\u00e9 plus tard en tant que ville marchande. Le d\u00e9veloppement ult\u00e9rieur du quartier peut \u00eatre compar\u00e9 avec la carte de 1912 ci-dessous, qui montre aussi les voies ferr\u00e9es et les terrains militaires. [DXP02<\/a>]<\/p>\n

\"Nouvelle<\/a>
Le \u00ab plan de la ville de Fushimi \u00bb, en bas \u00e0 droite de la Saikin Jissoku Kyoto Shin Chizu (Nouvelle carte de Kyoto d\u2019apr\u00e8s les derniers relev\u00e9s) de 1912. Il montre les lignes du Kyoto Electric Railway et du Keihan Electric Railway, ainsi que le terrain d\u2019exercice de Fukakusa et les installations de la division de l\u2019arm\u00e9e, ce qui permet de lire l\u2019occupation des sols de l\u2019\u00e9poque, o\u00f9 transports et terrains militaires se c\u00f4toient. Son r\u00f4le diff\u00e8re de celui d\u2019une carte actuelle servant \u00e0 trouver les boutiques des trois rues commer\u00e7antes, et il n\u2019indique pas l\u2019\u00e9tendue exacte de la r\u00e9sidence de Tatewaki-cho. Il ne s\u2019agit pas d\u2019un plan d\u2019itin\u00e9raire actuel. Agrandir l\u2019image<\/a>. Voir la carte originale compl\u00e8te<\/a>. Image : extraite de Mirai e Tsumugu Fukakusa no Kioku (M\u00e9moires de Fukakusa tiss\u00e9es pour l\u2019avenir), fournie par le Kamogawa Canal Council. Document original et informations bibliographiques<\/a>. Conditions d\u2019utilisation des Fukakusa Archives<\/a>. Une partie de la carte originale est reproduite.<\/figcaption><\/figure>\n

Sur Otesuji, on peut d\u00e9guster et comparer des sak\u00e9s, puis les acheter<\/h2>\n

Ginjo Shubo Aburacho, \u00e0 Higashi-Otemachi, dispose d\u2019un comptoir de d\u00e9gustation o\u00f9 l\u2019on peut choisir trois sak\u00e9s et les comparer dans de petites coupes ochoko. Vous pouvez acheter le sak\u00e9 que vous avez go\u00fbt\u00e9, et la boutique assure \u00e9galement la livraison au Japon. Vous pouvez affiner votre choix selon votre objectif : trouver un sak\u00e9 pour accompagner un repas, essayer un sak\u00e9 p\u00e9tillant ou r\u00e9pondre aux go\u00fbts de la personne \u00e0 qui vous l\u2019offrez. [21<\/a>]<\/p>\n

Veuillez v\u00e9rifier les quantit\u00e9s servies et les prix des d\u00e9gustations sur la carte au moment de votre visite. Si vous souhaitez avoir moins \u00e0 porter pendant votre promenade, vous pouvez aussi v\u00e9rifier, dans les informations d\u2019Aburacho<\/a> ou en boutique, si un produit doit \u00eatre conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur et quels modes de livraison sont propos\u00e9s.<\/p>\n

Kyogokuya, sur Otesuji, vend du sak\u00e9, principalement du seishu de Fushimi, ainsi que ses propres l\u00e9gumes marin\u00e9s de Kyoto faits maison. La boutique pr\u00e9sente aussi du senmaizuke de saison et le \u00ab koboreume \u00bb, le marc press\u00e9 qui reste de la fabrication du mirin. La lie de seishu et le koboreume de mirin proviennent de proc\u00e9d\u00e9s de fabrication diff\u00e9rents, et leurs p\u00e9riodes de disponibilit\u00e9 ainsi que leurs conditions de conservation varient aussi selon les produits. [22<\/a>]<\/p>\n

\u00c0 Nayamachi, on peut chercher des poissons de rivi\u00e8re, des plats pr\u00e9par\u00e9s, du pain et bien d\u2019autres choses<\/h2>\n

Nayamachi compte des commerces alimentaires et des restaurants \u00e9tablis de longue date, ce qui permet d\u2019y faire les courses du quotidien. Le guide officiel de la rue commer\u00e7ante pr\u00e9sente Funashin Sano Shoten comme une boutique qui vend des poissons de rivi\u00e8re vivants et ses propres produits transform\u00e9s \u00e0 base de poissons de rivi\u00e8re, et Sasaki Pan Honten comme une boutique qui vend des anpan et des petits pains \u00e0 la confiture. [24<\/a>, 42<\/a>]<\/p>\n

Vous pouvez choisir les boutiques o\u00f9 vous arr\u00eater selon votre objectif : acheter du pain ou des beignets, d\u00e9jeuner, ou chercher de quoi pr\u00e9parer le d\u00eener. Si vous pr\u00e9voyez d\u2019acheter des produits frais ou des plats pr\u00e9par\u00e9s puis de continuer \u00e0 marcher, v\u00e9rifier \u00e0 l\u2019avance combien de temps vous les porterez et comment les conserver aide aussi \u00e0 d\u00e9cider dans quel ordre visiter les boutiques. La liste officielle des boutiques<\/a> pr\u00e9sente les commerces des c\u00f4t\u00e9s est et ouest de la rue, chaque c\u00f4t\u00e9 du nord au sud.<\/p>\n

Sur Ryoma-dori, faites halte pour un repas, des p\u00e2tisseries de style occidental ou un caf\u00e9<\/h2>\n

En partant vers le sud depuis Aburakake-dori, on arrive \u00e0 Ryoma-dori. Le long de cette rue, am\u00e9nag\u00e9e avec des b\u00e2timents de style machiya, des r\u00e9verb\u00e8res inspir\u00e9s des lampes \u00e0 gaz et un pavage de pierre, se trouvent des boutiques de fruits, de l\u00e9gumes et de l\u00e9gumes marin\u00e9s, ainsi qu\u2019un restaurant italien, une p\u00e2tisserie, un comptoir \u00e0 caf\u00e9, entre autres. Outre l\u2019achat de produits alimentaires, vous pouvez aussi vous y arr\u00eater pour manger ou prendre un th\u00e9 ou un caf\u00e9 sur place. [24<\/a>, 43<\/a>]<\/p>\n

Si vous souhaitez boire un caf\u00e9 ou acheter des grains, RUDIE, sur Ryoma-dori, est une autre possibilit\u00e9. C\u2019est un comptoir \u00e0 caf\u00e9 qui utilise des grains torr\u00e9fi\u00e9s sur place et vend des grains ainsi que des articles originaux. Vous pouvez consulter ses produits et son emplacement dans la pr\u00e9sentation de la boutique<\/a> et sur la carte<\/a>. [E20261028-01<\/a>, E20261028-02<\/a>]<\/p>\n

L\u2019extr\u00e9mit\u00e9 sud est le pont Horai. Si vous pr\u00e9voyez de partir d\u2019ici vers l\u2019est jusqu\u2019au quartier des brasseries de sak\u00e9, vous pouvez choisir de faire une pause sur Ryoma-dori ou de marcher jusqu\u2019\u00e0 Fushimi Yumehyakushu avant de vous reposer.<\/p>\n

Sur Aburakake-dori et dans le quartier des brasseries de sak\u00e9, on peut acheter du yokan et des douceurs \u00e0 la lie de sak\u00e9<\/h2>\n

\u00c0 Shimo-Aburakake-cho, sur Aburakake-dori, se trouve Fushimi Surugaya Honten, dont le produit phare est le neri-yokan. Le profil d\u2019entreprise publi\u00e9 par la ville de Kyoto indique que la maison a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en l\u2019an 1 de l\u2019\u00e8re Tenmei (1781). L\u2019histoire de la production d\u2019agar (kanten) \u00e0 Fushimi et la fa\u00e7on dont le neri-yokan \u00e0 base de kanten est devenu une sp\u00e9cialit\u00e9 locale sont expliqu\u00e9es dans notre article sur le kanten<\/a>. Les r\u00e9gions productrices de kanten d\u2019aujourd\u2019hui et les lieux de fabrication des douceurs peuvent \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment. [13<\/a>, 27<\/a>]<\/p>\n

Fushimi Yumehyakushu, \u00e0 Minamihama-cho, vend des sake manju et des financiers \u00e0 la lie de sak\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s avec du seishu de Fushimi. La boutique occupe l\u2019ancien si\u00e8ge de Gekkeikan, achev\u00e9 en 1919, et son caf\u00e9 sert un caf\u00e9 infus\u00e9 \u00e0 froid pr\u00e9par\u00e9 avec l\u2019eau de brassage, ainsi que des douceurs de style japonais. C\u2019est une boutique o\u00f9 l\u2019on peut, en un seul arr\u00eat, faire une pause et acheter des souvenirs dans le quartier des brasseries de sak\u00e9. [7<\/a>]<\/p>\n

Si vous offrez des douceurs en cadeau, vous pouvez v\u00e9rifier pour chaque produit s\u2019il contient de l\u2019alcool, sa dur\u00e9e de conservation et son mode de conservation. Vous pouvez v\u00e9rifier l\u2019emplacement des boutiques sur les cartes de Fushimi Surugaya Honten<\/a> et de Fushimi Yumehyakushu<\/a>.<\/p>\n

Certaines douceurs de Fushimi Surugaya Honten tirent leur forme de l\u2019histoire du port et des transports. La boutique a ouvert comme une branche de la maison familiale et servait de lieu d\u2019attente aux seigneurs f\u00e9odaux qui embarquaient au port de Fushimi. Outre le yokan et les sake manju, elle fabrique des monaka en forme du tramway de la ville de Kyoto qui passait autrefois devant la boutique. Conna\u00eetre la diff\u00e9rence entre les deux \u2014 une boutique qui accueillait les voyageurs des voies navigables, et les tramways qui ont ensuite parcouru la ville, aujourd\u2019hui transform\u00e9s en douceurs \u2014 fait appara\u00eetre le lien entre les souvenirs et l\u2019histoire des transports. Vous pouvez v\u00e9rifier les produits disponibles lors de votre visite. [DXP11<\/a>]<\/p>\n

Oishi Tengudo, \u00e0 Ryogaemachi, propose des karuta et des cartes du Hyakunin Isshu<\/h2>\n

Oishi Tengudo, \u00e0 Ryogaemachi 2-chome, est un magasin de karuta fond\u00e9 en 1800. Ses informations commerciales officielles pr\u00e9sentent la fabrication et la vente de Hyakunin Isshu, de Korin karuta et d\u2019iroha karuta, ainsi que la vente de plateaux de go, de pierres de go, de plateaux de shogi et de pi\u00e8ces de shogi. [50<\/a>]<\/p>\n

Les Korin karuta sont une reproduction du Hyakunin Isshu d\u2019Ogata Korin, peintre de l\u2019\u00e9poque d\u2019Edo. Les cartes de lecture portent un portrait du po\u00e8te et la premi\u00e8re moiti\u00e9 du po\u00e8me, tandis que les cartes \u00e0 saisir portent la seconde moiti\u00e9 du po\u00e8me et des images de fleurs, de plantes, etc. ; avec 100 cartes de chaque sorte, elles forment un jeu. Selon la description officielle du produit, un papier imprim\u00e9 en s\u00e9rigraphie est contrecoll\u00e9 et d\u00e9coup\u00e9, puis le papier de doublage est appliqu\u00e9 \u00e0 la main, carte par carte, pour la finition. Il existe des finitions en papier \u00e0 la feuille d\u2019or et en papier washi : au sein d\u2019un m\u00eame Hyakunin Isshu, on peut ainsi observer des diff\u00e9rences de motifs et de finitions des cartes. [65<\/a>][86<\/a>]<\/p>\n

Ryogaemachi ne se trouve pas sur la m\u00eame rue que Nayamachi et Ryoma-dori. Si vous l\u2019ajoutez \u00e0 l\u2019itin\u00e9raire de base \u00e0 travers les trois rues commer\u00e7antes, v\u00e9rifiez l\u2019emplacement d\u2019Oishi Tengudo<\/a> et pr\u00e9voyez du temps pour le d\u00e9tour vers l\u2019est. [34<\/a>, 50<\/a>]<\/p>\n

\u00c0 Fukakusa, le travail de l\u2019argile cuite et le commerce sur l\u2019all\u00e9e du sanctuaire ont aussi prosp\u00e9r\u00e9<\/h2>\n

Outre les poup\u00e9es d\u2019argile, l\u2019artisanat de Fukakusa comprenait la fabrication d\u2019objets domestiques du quotidien par cuisson de l\u2019argile. Dans les tuileries, les techniques et les fours servant \u00e0 fabriquer les tuiles \u00e9taient aussi utilis\u00e9s pour fabriquer des kotatsu et des anka (chaufferettes pour les pieds) en terre cuite, que l\u2019on chauffait en y pla\u00e7ant des braises de charbon de bois ou d\u2019autres combustibles, et qui assuraient le chauffage des foyers avant la g\u00e9n\u00e9ralisation des appareils \u00e9lectriques. Les tuiles et les objets domestiques sont des produits qui pouvaient na\u00eetre de la m\u00eame argile locale et des m\u00eames techniques de cuisson. [R2P013<\/a>]<\/p>\n

Les marchandises vendues devant les portails du sanctuaire faisaient aussi partie du commerce local. Une photographie de l\u2019enceinte du Fushimi Inari Taisha \u00e0 l\u2019\u00e9poque Meiji montre des boutiques align\u00e9es pour accueillir les fid\u00e8les. Le commerce de souvenirs li\u00e9 aux p\u00e8lerinages \u00e0 Inari, les boutiques qui accueillaient les passagers des bateaux au port et les trois rues commer\u00e7antes d\u2019aujourd\u2019hui diff\u00e8rent par les raisons qui am\u00e8nent les clients et par les lieux o\u00f9 se regroupent les boutiques. Consid\u00e9rez l\u2019all\u00e9e du sanctuaire de Fukakusa comme une destination distincte ; pour vos achats aujourd\u2019hui, vous pouvez consulter les informations de chaque boutique. [R2P009<\/a>]<\/p>\n

\"Boutiques<\/a>
Boutiques dans l\u2019enceinte du Fushimi Inari Taisha \u00e0 l\u2019\u00e9poque Meiji. Cette photographie t\u00e9moigne du commerce sur l\u2019all\u00e9e du sanctuaire \u00e0 Fukakusa, un lieu distinct des rues commer\u00e7antes d\u2019Otesuji et de Nayamachi. Image : extraite de Mirai e Tsumugu Fukakusa no Kioku (M\u00e9moires de Fukakusa tiss\u00e9es pour l\u2019avenir), fournie par la Fukakusa Inari Hoshokai (Association de pr\u00e9servation de Fukakusa Inari). Document original et source de l\u2019image<\/a>. Conditions d\u2019utilisation des Fukakusa Archives<\/a>.<\/figcaption><\/figure>\n

Apr\u00e8s les achats : retourner \u00e0 la gare ou poursuivre vers le quartier des brasseries de sak\u00e9<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Programme<\/th>\nComment circuler<\/th>\nPr\u00e9voir le retour<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Acheter du sak\u00e9 ou des l\u00e9gumes marin\u00e9s \u00e0 rapporter<\/td>\nSe concentrer sur les boutiques d\u2019Otesuji<\/td>\nRevenir \u00e0 la gare Keihan de Fushimi-Momoyama ou \u00e0 la gare Kintetsu de Momoyama-Goryomae<\/td>\n<\/tr>\n
Chercher aussi des produits alimentaires et du pain<\/td>\nPoursuivre d\u2019Otesuji jusqu\u2019\u00e0 Nayamachi<\/td>\nLes jours o\u00f9 vous achetez des produits frais ou similaires, pr\u00e9voyez votre trajet de retour en tenant compte du temps pendant lequel vous les porterez<\/td>\n<\/tr>\n
Profiter aussi des repas, des caf\u00e9s et d\u2019une promenade au bord de l\u2019eau<\/td>\nDe Nayamachi \u00e0 Ryoma-dori, au pont Horai et au quartier des brasseries de sak\u00e9<\/td>\nVous pouvez terminer \u00e0 la gare de Chushojima, au sud<\/td>\n<\/tr>\n
Acheter les bouteilles de sak\u00e9 en dernier<\/td>\nRep\u00e9rer d\u2019abord vos choix possibles, puis revenir \u00e0 Otesuji apr\u00e8s la promenade<\/td>\nAjouter un retour vers le nord au programme de base qui se termine \u00e0 Chushojima<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Les descriptions des boutiques et des produits s\u2019appuient sur des informations accessibles au public. Les informations de Keihan sur les rues commer\u00e7antes datent d\u2019avril 2026, et le guide officiel des boutiques de Nayamachi ainsi que d\u2019autres sources ont \u00e9t\u00e9 consult\u00e9s le 25 octobre 2026. Veuillez v\u00e9rifier aupr\u00e8s de chaque boutique les jours d\u2019ouverture, la possibilit\u00e9 de d\u00e9guster et le stock du jour.<\/p>\n

R\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\n