{"id":10996,"date":"2026-10-21T13:00:18","date_gmt":"2026-10-21T04:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/parade.kyoto\/?post_type=journal&p=10996"},"modified":"2026-11-01T16:05:13","modified_gmt":"2026-11-01T07:05:13","slug":"kyoto-tachibana-school-festival-2026","status":"publish","type":"journal","link":"https:\/\/parade.kyoto\/fr\/journal\/kyoto-tachibana-school-festival-2026\/","title":{"rendered":"[Stand \u00e9v\u00e9nementiel] Notre troisi\u00e8me ann\u00e9e au Tachibana Festival | Nous avons tenu un stand au festival culturel du coll\u00e8ge et lyc\u00e9e Kyoto Tachibana !"},"content":{"rendered":"\n

Au \u00ab Tachibana Festival \u00bb, o\u00f9 nous tenions un stand pour la troisi\u00e8me ann\u00e9e,
nous avons servi des boissons-desserts et des petits g\u00e2teaux.<\/h2>\n\n\n\n

Cafe & Sweets Parade Kyoto a de nouveau tenu un stand au \u00ab Tachibana Festival \u00bb, le festival culturel du coll\u00e8ge et lyc\u00e9e Kyoto Tachibana, organis\u00e9 sur deux jours, le vendredi 11 et le samedi 12 septembre 2026<\/strong>. En comptant depuis 2024, c\u2019\u00e9tait notre troisi\u00e8me ann\u00e9e. Cette ann\u00e9e encore, nous avons eu l\u2019occasion de proposer les boissons et les petits g\u00e2teaux de Parade aux \u00e9l\u00e8ves qui \u00e9tudient \u00e0 Fushimi, le m\u00eame quartier que notre boutique, ainsi qu\u2019\u00e0 leurs familles et aux habitants du quartier !<\/p>\n\n\n\n

\"Stand
L\u2019\u00e9v\u00e9nement se tenait dans le gymnase de l\u2019\u00e9cole. De nombreuses personnes se sont arr\u00eat\u00e9es \u00e0 notre stand.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Aborder la journ\u00e9e avec la meilleure pr\u00e9paration possible<\/h2>\n\n\n\n

Avant l\u2019ouverture, nous avons charg\u00e9 le mat\u00e9riel d\u2019installation et les produits dans une grande camionnette, et toute l\u2019\u00e9quipe de Parade s\u2019est rendue ensemble sur place. Pour \u00e9viter tout incident le jour J, nous avons proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 l\u2019installation selon un planning \u00e9tabli \u00e0 l\u2019avance. Comme nous avions pr\u00e9vu au pr\u00e9alable l\u2019agencement des espaces cuisine, boissons et petits g\u00e2teaux, nous avons pu terminer l\u2019installation relativement sans encombre cette ann\u00e9e.

Nous avions termin\u00e9 la cuisson des petits g\u00e2teaux et la pr\u00e9paration des bases de boissons \u00e0 la boutique d\u00e8s la veille, afin de pouvoir remettre les produits le jour m\u00eame avec le moins d\u2019attente possible. Nous avions \u00e9galement imagin\u00e9 le parcours des clients dans le stand et organis\u00e9 notre fa\u00e7on de travailler avant le d\u00e9but de l\u2019\u00e9v\u00e9nement. Apr\u00e8s chaque \u00e9v\u00e9nement, l\u2019\u00e9quipe fait syst\u00e9matiquement un bilan et reporte sur l\u2019occasion suivante ce qu\u2019elle a remarqu\u00e9 et ce qu\u2019elle peut am\u00e9liorer.<\/p>\n\n\n\n

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\"Stand
Le stand de Cafe & Sweets Parade Kyoto avant l\u2019ouverture<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\"Stand
Les petits g\u00e2teaux vendus dans notre boutique et l\u2019\u00ab Assortiment de petits g\u00e2teaux \u00bb, propos\u00e9 uniquement ces jours-l\u00e0, sont align\u00e9s.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le menu sp\u00e9cial de cette ann\u00e9e, exclusif au Tachibana Festival<\/h2>\n\n\n\n
\"Affiche
Boissons-desserts exclusives au Tachibana Festival
Lait p\u00eache et framboise (avec tapioca)
Squash p\u00eache et framboise<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Menu
Parmi nos boissons habituelles, le \u00ab Lait au matcha \u00bb et le \u00ab Lait au chocolat \u00bb ont, comme toujours, rencontr\u00e9 un grand succ\u00e8s.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Les nouveaux produits phares de cette ann\u00e9e \u00e9taient deux boissons-desserts associant p\u00eache et framboise<\/strong>. Souhaitant proposer une boisson gourmande, rafra\u00eechissante et facile \u00e0 boire en cette fin d\u2019\u00e9t\u00e9, nous les avons pr\u00e9par\u00e9es avec l\u2019ar\u00f4me fruit\u00e9 riche et juteux de p\u00eaches parfaitement m\u00fbres et la saveur sucr\u00e9e et acidul\u00e9e de la framboise.

\u00c0 leurs c\u00f4t\u00e9s, nous avons servi le Lait au matcha, le Lait au chocolat et les squashs maison, tr\u00e8s populaires, que les \u00e9l\u00e8ves avaient tant appr\u00e9ci\u00e9s l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re. Pour le caf\u00e9 glac\u00e9, particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 des parents chaque ann\u00e9e, nous voulions proposer quelque chose d\u2019encore plus d\u00e9licieux cette ann\u00e9e : nous avons donc pr\u00e9par\u00e9, sp\u00e9cialement pour cet \u00e9v\u00e9nement, un caf\u00e9 glac\u00e9 infus\u00e9 \u00e0 froid soigneusement \u00e9labor\u00e9 avec des grains torr\u00e9fi\u00e9s par la maison COFFEE COUNTY, \u00e0 Fukuoka. Le jour m\u00eame, toutes les boissons ont eu du succ\u00e8s et ont presque toutes \u00e9t\u00e9 \u00e9puis\u00e9es. Nous sommes ravis que tant de personnes les aient appr\u00e9ci\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Cat\u00e9gorie<\/td>Menu<\/td><\/tr>
Boissons en \u00e9dition limit\u00e9e<\/td>Lait p\u00eache et framboise (avec tapioca)
Squash p\u00eache et framboise<\/strong><\/td><\/tr>
Boissons habituelles<\/td>Lait au chocolat
Lait au matcha
Squash au citron maison
Squash aux baies maison
Jus de raisin rouge
Caf\u00e9 infus\u00e9 \u00e0 froid, torr\u00e9faction moyennement fonc\u00e9e (COFFEE COUNTY, Fukuoka)
Th\u00e9 noir japonais de Minami-Satsuma infus\u00e9 \u00e0 froid (Koyo, Saga)<\/strong><\/td><\/tr>
Petits g\u00e2teaux<\/td>Financier au parfum de beurre noisette
Madeleine au miel
Madeleine au chocolat
Sabl\u00e9 diamant
Boule de neige chocolat
Assortiment de petits g\u00e2teaux (emballage cadeau)<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Pour les petits g\u00e2teaux, nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 des articles particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9s parmi les produits habituels de notre boutique, et les avons pr\u00e9par\u00e9s en emballages individuels. Cette ann\u00e9e, nous avons aussi pr\u00e9par\u00e9 pour la premi\u00e8re fois un assortiment de petits g\u00e2teaux en emballage cadeau, afin que les visiteurs puissent l\u2019emporter pour l\u2019offrir, et nous avons propos\u00e9 une remise pour l\u2019achat combin\u00e9 avec une boisson.<\/p>\n\n\n\n

\"Sachet
L\u2019assortiment de petits g\u00e2teaux \u00e0 offrir a lui aussi \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s bien accueilli.
Contenu : Madeleine au miel, Financier au parfum de beurre noisette, Madeleine au chocolat et Sabl\u00e9 diamant<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Assortiment
Nous avons \u00e9galement pr\u00e9sent\u00e9, en emballage individuel, les petits g\u00e2teaux habituels les plus appr\u00e9ci\u00e9s de Parade.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Deux jours de rencontres avec
les \u00e9l\u00e8ves de notre quartier, Fushimi, \u00e0 Kyoto<\/h2>\n\n\n\n