{"id":10997,"date":"2026-10-19T14:44:23","date_gmt":"2026-10-19T05:44:23","guid":{"rendered":"https:\/\/parade.kyoto\/?post_type=journal&p=10997"},"modified":"2026-11-01T16:05:13","modified_gmt":"2026-11-01T07:05:13","slug":"oven-fresh-scones","status":"publish","type":"journal","link":"https:\/\/parade.kyoto\/fr\/journal\/oven-fresh-scones\/","title":{"rendered":"[\u00c9v\u00e9nement] Les week-ends et jours f\u00e9ri\u00e9s de novembre, place aux scones tout juste sortis du four"},"content":{"rendered":"\n

Un ar\u00f4me et une texture propres aux scones tout juste sortis du four<\/h2>\n\n\n\n

Les week-ends et jours f\u00e9ri\u00e9s de novembre, Cafe & Sweets Parade Kyoto organise un Mois des scones tout juste cuits et sert des scones cuits dans le four de la boutique, \u00e0 peine sortis du four<\/strong>.

Lorsque l\u2019on rompt un scone cuit au four, la vapeur et l\u2019ar\u00f4me du bl\u00e9 s\u2019\u00e9l\u00e8vent \u00e0 l\u2019instant o\u00f9 il s\u2019ouvre. L\u2019ext\u00e9rieur est grill\u00e9 et croustillant, l\u2019int\u00e9rieur l\u00e9ger et moelleux. Cette diff\u00e9rence, qui s\u2019estompe avec le temps, se ressent le plus nettement lorsque les scones sont tout juste cuits<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Lors de la formule cream tea sur r\u00e9servation uniquement que nous avons propos\u00e9e cet \u00e9t\u00e9, nous avons aussi re\u00e7u de nombreux commentaires disant : \u00ab Nous aimerions beaucoup go\u00fbter les scones tout juste cuits. \u00bb En novembre, nous souhaitons r\u00e9pondre \u00e0 ces attentes, ne serait-ce qu\u2019un peu.<\/p>\n\n\n\n

\"Assiette
La \u00ab Formule cream tea de saison \u00bb, servie uniquement sur place, que nous avons propos\u00e9e cet \u00e9t\u00e9
\u00c0 cette occasion, les scones \u00e9taient servis avec une confiture de saison (confiture d\u2019orange sanguine), du miel de fleurs sauvages du rucher Higuchi et de la cr\u00e8me fra\u00eeche<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Les vari\u00e9t\u00e9s de scones, une surprise chaque jour<\/h2>\n\n\n\n

Les parfums de nos scones tout juste cuits changent d\u2019un jour \u00e0 l\u2019autre<\/strong>. Certains jours, il pourra s\u2019agir d\u2019un classique, comme un scone nature qui permet d\u2019appr\u00e9cier la saveur du bl\u00e9 ; d\u2019autres jours, d\u2019un scone bien grill\u00e9 associant noix caram\u00e9lis\u00e9es et farine compl\u00e8te. Ce qui sort du four est une surprise \u00e0 d\u00e9couvrir lors de votre visite. Nous serions heureux que vous preniez plaisir \u00e0 tomber sur un scone diff\u00e9rent lors de votre premi\u00e8re et de votre deuxi\u00e8me visite.<\/p>\n\n\n\n

\"Deux
Notre scone embl\u00e9matique, le \u00ab Scone \u00e0 la farine compl\u00e8te, aux noix et au caramel \u00bb<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jours de vente des scones tout juste sortis du four (week-ends et jours f\u00e9ri\u00e9s de novembre)<\/h2>\n\n\n\n
Semaine<\/strong><\/td>Date (mois\/jour)<\/strong><\/td><\/tr>
Semaine 1<\/td>dim. 11\/1<\/td><\/tr>
Semaine 2<\/td>sam. 11\/7 et dim. 11\/8<\/td><\/tr>
Semaine 3<\/td>sam. 11\/14 et dim. 11\/15<\/td><\/tr>
Semaine 4<\/td>sam. 11\/21, dim. 11\/22 et lun. 11\/23 (jour f\u00e9ri\u00e9)<\/td><\/tr>
Semaine 5<\/td>sam. 11\/28 et dim. 11\/29<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

*Le mar. 11\/3 (jour f\u00e9ri\u00e9) est notre jour de fermeture habituel.
*Nous serons ouverts le lun. 11\/23 (jour f\u00e9ri\u00e9).<\/span><\/strong>

*Heures de cuisson : annonc\u00e9es sur Instagram.
*Dans la limite des stocks disponibles.
*Les heures de cuisson et les parfums du jour seront annonc\u00e9s sur Instagram.<\/p>\n\n\n\n

Encore plus \u00e0 savourer chez Parade en novembre<\/h2>\n\n\n\n