{"id":10590,"date":"2026-10-19T23:32:18","date_gmt":"2026-10-19T14:32:18","guid":{"rendered":"https:\/\/parade.kyoto\/?post_type=sweetlore&p=10590"},"modified":"2026-11-01T16:04:43","modified_gmt":"2026-11-01T07:04:43","slug":"sakotis","status":"publish","type":"sweetlore","link":"https:\/\/parade.kyoto\/fr\/sweetlore\/sakotis\/","title":{"rendered":"\u0160akotis"},"content":{"rendered":"\n

On dirait un tronc creux d\u2019o\u00f9 partent de courtes branches, \u00e9tage apr\u00e8s \u00e9tage. La forme du g\u00e2teau lituanien \u0161akotis<\/em> na\u00eet du geste qui consiste \u00e0 verser une p\u00e2te liquide sur une broche en rotation et \u00e0 la faire cuire encore et encore pr\u00e8s du feu. Avec la pointe s\u00e8che de ses branches et son corps \u00e9pais fait de couches successives, il ressemble \u00e0 un arbre dress\u00e9 sur la table. Sa silhouette, qui orne les occasions festives, rappelle aussi les g\u00e2teaux \u00e0 la broche transmis dans les pays voisins.<\/p>\n

\n\"Une\n
D\u00e9monstration de fabrication du \u0161akotis lors de la f\u00eate d\u2019anniversaire de la ville de Kaunas (23 mai 2026). On voit les mains de la personne qui fabrique le g\u00e2teau faire tourner la broche devant le feu et verser la p\u00e2te \u00e0 l\u2019aide d\u2019un ustensile \u00e0 long manche. Photo : Bdx \/ Wikimedia Commons<\/a> \/ CC0<\/a>. Version r\u00e9duite obtenue sur Commons. Mise \u00e0 disposition sous CC0 par le photographe. Aucune modification du contenu ni recadrage de notre part.<\/figcaption>\n<\/figure>\n

Superposer la p\u00e2te sur une broche en rotation pour former des excroissances en forme de branches<\/h2>\n

Les ingr\u00e9dients comprennent des \u0153ufs, des mati\u00e8res grasses comme le beurre, de la farine de bl\u00e9, du sucre et de la cr\u00e8me. La p\u00e2te m\u00e9lang\u00e9e est vers\u00e9e sur une broche qui tourne devant une source de chaleur. Lorsque la p\u00e2te d\u00e9j\u00e0 vers\u00e9e a cuit et que sa surface a pris, on en ajoute une nouvelle couche. \u00c0 mesure que la cuisson se r\u00e9p\u00e8te, le corps creux s\u2019\u00e9paissit.<\/p>\n

Pendant que la broche tourne, une partie de la p\u00e2te s\u2019\u00e9tire vers l\u2019ext\u00e9rieur et durcit en cuisant aux extr\u00e9mit\u00e9s o\u00f9 elle coule. Ce sont ces coulures qui deviennent les excroissances en forme de branches. La rotation, l\u2019\u00e9paisseur de la p\u00e2te, la mani\u00e8re de la verser et la fa\u00e7on dont la chaleur l\u2019atteint modifient toutes la longueur et la forme des branches. Contrairement \u00e0 un g\u00e2teau vers\u00e9 dans un moule et cuit en une seule fois, sa forme et sa coloration se construisent en ajoutant peu \u00e0 peu la pr\u00e9paration sur l\u2019ext\u00e9rieur.<\/p>\n

\n\"\u0160akotis\n
\u0160akotis aux excroissances en forme de branches (18 octobre 2011 ; lieu inconnu). Vu d\u2019en haut, le g\u00e2teau laisse voir les couches cuites successivement autour du tronc creux. Photo : Sven Teschke \/ Wikimedia Commons<\/a> \/ CC BY-SA 3.0 de<\/a>. Version r\u00e9duite obtenue sur Commons. Aucune modification du contenu ni recadrage de notre part.<\/figcaption>\n<\/figure>\n

Des textures diff\u00e9rentes entre les excroissances et le corps<\/h2>\n

Les branches qui pointent vers l\u2019ext\u00e9rieur sont chauff\u00e9es jusqu\u2019\u00e0 leurs fines extr\u00e9mit\u00e9s et s\u00e8chent jusqu\u2019\u00e0 devenir croustillantes et grill\u00e9es. Dans le corps, la p\u00e2te cuite couche apr\u00e8s couche subsiste sous forme de strates. Coup\u00e9 transversalement, le g\u00e2teau r\u00e9v\u00e8le des anneaux concentriques autour du trou central. La face ext\u00e9rieure tourn\u00e9e vers le feu et les parties prises entre les couches diff\u00e8rent par leur degr\u00e9 de dess\u00e8chement et par leur m\u00e2che.<\/p>\n

La p\u00e2te, riche en \u0153ufs et en mati\u00e8re grasse laiti\u00e8re, a une couleur dor\u00e9e et un ar\u00f4me riche. Ce n\u2019est pas un g\u00e2teau assembl\u00e9 en un tout avec une garniture de cr\u00e8me : c\u2019est la p\u00e2te cuite elle-m\u00eame que l\u2019on d\u00e9tache ou que l\u2019on coupe pour la manger. Pour un m\u00eame g\u00e2teau, la fermet\u00e9 et la consistance d\u2019une bouch\u00e9e diff\u00e8rent selon que l\u2019on prend la pointe d\u2019une fine branche ou que l\u2019on taille dans le corps \u00e9pais.<\/p>\n

\n\"Grands\n
Un comptoir de vente au march\u00e9 central de Kaunas, en Lituanie (30 juin 2025). Des \u0161akotis de diff\u00e9rentes hauteurs sont emball\u00e9s et expos\u00e9s de mani\u00e8re \u00e0 prot\u00e9ger leurs branches. Photo : Bdx \/ Wikimedia Commons<\/a> \/ CC0<\/a>. Version r\u00e9duite obtenue sur Commons. Mise \u00e0 disposition sous CC0 par le photographe. Aucune modification du contenu ni recadrage de notre part.<\/figcaption>\n<\/figure>\n

Une pi\u00e8ce ma\u00eetresse des f\u00eates, et les g\u00e2teaux \u00e0 la broche des r\u00e9gions frontali\u00e8res<\/h2>\n

Le \u0161akotis est associ\u00e9 aux occasions festives comme les mariages, No\u00ebl et P\u00e2ques. Lorsqu\u2019un grand exemplaire est dress\u00e9 sur la table, ses branches d\u00e9ploy\u00e9es d\u00e9corent le festin. Les plus petits sont aussi offerts en cadeau et transport\u00e9s dans des bo\u00eetes qui prot\u00e8gent leurs branches fragiles. Quelle que soit la hauteur, le rapport entre le corps creux et les excroissances reste le m\u00eame.<\/p>\n

Les pays voisins connaissent eux aussi des g\u00e2teaux cuits en appliquant la p\u00e2te autour d\u2019une broche. Le s\u0119kacz de la r\u00e9gion de Podlachie, enregistr\u00e9 comme produit traditionnel par le minist\u00e8re polonais de l\u2019Agriculture, se fabrique en versant la p\u00e2te sur un noyau conique en rotation et garde \u00e0 sa surface des \u00ab n\u0153uds \u00bb form\u00e9s par les coulures fig\u00e9es. Ses outils et ses excroissances en forme de branches ressemblent \u00e0 ceux du \u0161akotis lituanien, mais on ignore dans quel pays il a \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9 en premier et \u00e0 partir duquel il s\u2019est diffus\u00e9 vers l\u2019autre. La bankukha bi\u00e9lorusse pr\u00e9sente \u00e9galement une forme semblable, et dans la r\u00e9gion frontali\u00e8re entre la Pologne, la Lituanie et la Bi\u00e9lorussie, des g\u00e2teaux \u00e0 la broche de la m\u00eame famille se transmettent sous des noms diff\u00e9rents et pour des usages diff\u00e9rents.<\/p>\n

Un livre de cuisine de 1830 et les tables de f\u00eate des manoirs<\/h2>\n

La lign\u00e9e des g\u00e2teaux dont on superpose la p\u00e2te sur une broche se rattache au Baumkuchen<\/a> de l\u2019aire germanophone. L\u2019historien de l\u2019alimentation Rimvydas Lau\u017eikas cite deux voies par lesquelles il serait entr\u00e9 en Lituanie \u2014 la r\u00e9gion frontali\u00e8re de la Prusse-Orientale et les habitants allemands de Vilnius \u2014 sans trancher entre elles. Outre des \u0153ufs, du beurre et du sucre co\u00fbteux, c\u2019\u00e9tait un g\u00e2teau qui exigeait un foyer d\u00e9di\u00e9 et des p\u00e2tissiers exp\u00e9riment\u00e9s.<\/p>\n

En 1830, \u00ab Kucharz dobrze usposobiony \u00bb, du cuisinier de Vilnius Jan Szyttler, comportait une recette (proportions des ingr\u00e9dients et m\u00e9thode) de ce type de g\u00e2teau. D\u00e8s le milieu du XIXe si\u00e8cle, il figurait aussi dans les livres de cuisine de Maria Marciszewska, Wincenta Zawadzka et Karolina Bie\u0142ozierska, et fut associ\u00e9 aux tables de f\u00eate des manoirs, en particulier \u00e0 P\u00e2ques. Derri\u00e8re le nom allemand signifiant \u00ab g\u00e2teau-arbre \u00bb se trouvent non seulement les branches d\u2019un arbre, mais aussi les cernes de croissance superpos\u00e9s que montre la coupe.<\/p>\n

Dans la m\u00e9thode de Zawadzka, les jaunes d\u2019\u0153ufs, la farine et le sucre sont incorpor\u00e9s peu \u00e0 peu au beurre, on ajoute la cr\u00e8me et les ingr\u00e9dients aromatiques, puis on incorpore enfin d\u00e9licatement les blancs battus. Il existait aussi une technique consistant \u00e0 placer le r\u00e9cipient contenant la p\u00e2te dans de l\u2019eau froide pour que la mousse ne retombe pas avant la fin de la cuisson. Le proc\u00e9d\u00e9, dans lequel une personne tournait la broche et deux autres versaient la p\u00e2te, montre combien un grand g\u00e2teau demandait de travail. Ce g\u00e2teau, servi \u00e0 P\u00e2ques, apparut aussi sur les tables de mariage \u00e0 l\u2019\u00e9poque sovi\u00e9tique. La coutume de partager lors des festins un g\u00e2teau fait d\u2019ingr\u00e9dients d\u2019exception et cuit gr\u00e2ce \u00e0 un effort collectif s\u2019est poursuivie.<\/p>\n

Une m\u00e9thode villageoise prot\u00e9g\u00e9e par une indication g\u00e9ographique, et sa transmission familiale<\/h2>\n

En 2022, le \u00ab Nijol\u0117s \u0160ako\u010dien\u0117s \u0161akotis \u00bb (le \u0161akotis de Nijol\u0117 \u0160ako\u010dien\u0117), qui porte le nom de sa fabricante, a \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9 comme indication g\u00e9ographique de l\u2019UE. Ce qui est prot\u00e9g\u00e9, c\u2019est le \u0161akotis fabriqu\u00e9 dans le village de Skaistgiriai selon la m\u00e9thode sp\u00e9cifi\u00e9e. Tous les \u0161akotis lituaniens ne sont pas tenus de suivre cette m\u00e9thode.<\/p>\n

Son cahier des charges d\u00e9crit l\u2019emploi d\u2019une farine moulue \u00e0 la meule de pierre, l\u2019\u00e9bouillantage de la farine avec un liquide chaud, le repos de la p\u00e2te et la cuisson au feu de bois de bouleau sec et \u00e9corc\u00e9. R\u00e9gler la chaleur et la vitesse de rotation de la broche, et construire de fines couches \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re en bois perfor\u00e9e, demandent le jugement de l\u2019artisan pour former les excroissances en forme de branches. M\u00eame si le simple usage d\u2019une broche en rotation est un point commun, il existe des diff\u00e9rences locales dans le traitement de la farine et du foyer.<\/p>\n

Les documents d\u2019enregistrement relatent aussi comment l\u2019arri\u00e8re-grand-m\u00e8re de la fabricante obtint la recette aupr\u00e8s de la gouvernante d\u2019un presbyt\u00e8re, et comment l\u2019activit\u00e9 passa de ventes sur commande avant 1997 \u00e0 la vente au d\u00e9tail. C\u2019est l\u2019exemple d\u2019un travail domestique \u2014 cuire un g\u00e2teau pour les f\u00eates \u2014 perp\u00e9tu\u00e9 sous la forme d\u2019un produit r\u00e9gional portant le nom de celle qui le fabrique.<\/p>\n

Un mus\u00e9e pr\u00e9sentant les outils de fabrication et les g\u00e2teaux \u00e0 la broche du monde entier<\/h2>\n

\u00c0 Romnesa, pr\u00e8s de Druskininkai, se trouve un mus\u00e9e du \u0161akotis. Ouvert \u00e0 l\u2019occasion d\u2019une cuisson record \u00e0 grande \u00e9chelle en 2015, il pr\u00e9sente d\u2019anciens outils de fabrication et les diff\u00e9rences entre le \u0161akotis et les g\u00e2teaux \u00e0 la broche d\u2019autres pays. Des g\u00e2teaux apparent\u00e9s venus de divers endroits, dont le Japon, sont r\u00e9unis dans une m\u00eame exposition.<\/p>\n

\u00c0 travers les outils expos\u00e9s \u2014 cuill\u00e8res pour verser la p\u00e2te, noyaux que l\u2019on fait tourner et foyers de cuisson \u2014, les visiteurs peuvent d\u00e9couvrir le processus de fabrication du \u0161akotis.<\/p>\n

Un conte populaire : le g\u00e2teau \u00e0 branches choisi par une reine<\/h2>\n

Le num\u00e9ro du 14 ao\u00fbt 2001 du journal en langue lituanienne T\u0117vi\u0161k\u0117s Aidai publie une histoire sur la reine Barbora du ch\u00e2teau de Trakai et un jeune cuisinier nomm\u00e9 Juozas, tir\u00e9e d\u2019un recueil de l\u00e9gendes et de contes populaires de la r\u00e9gion de Trakai compil\u00e9 par Galina Bogdel. Apprenant que la reine organiserait un concours de plats nouveaux, Juozas pr\u00e9para des salades et des p\u00e2tisseries, dans l\u2019espoir de remporter une r\u00e9compense \u00e0 offrir \u00e0 la femme qu\u2019il aimait. Mais la table du banquet croulait sous des plats semblables, et il s\u2019assit, abattu, devant le foyer. Lorsqu\u2019il enroula le reste de p\u00e2te autour d\u2019une tige de fer et la fit tourner au-dessus des braises, elle cuisit de fa\u00e7on inattendue en prenant une forme de branches.<\/p>\n

Le g\u00e2teau, d\u00e9cor\u00e9 pour ressembler \u00e0 un grand arbre, fut choisi par la reine ; au lieu de terres ou d\u2019une forte somme d\u2019argent, Juozas demanda une bague et un collier de perles pour sa bien-aim\u00e9e. La reine appr\u00e9cia sa franchise et, en plus de la r\u00e9compense, lui accorda aussi la charge de cuisinier royal \u2014 ainsi se termine l\u2019histoire. C\u2019est un conte de la r\u00e9gion de Trakai dans lequel la naissance de la forme \u00e0 branches co\u00efncide avec l\u2019accomplissement d\u2019un amour. En dehors des recettes imprim\u00e9es du XIXe si\u00e8cle, une histoire reliant ce g\u00e2teau de f\u00eate \u00e0 un banquet royal s\u2019est \u00e9galement transmise.<\/p>\n

Glossaire<\/h2>\n

Jan Szyttler<\/strong> : cuisinier du XIXe si\u00e8cle qui publia des livres de cuisine \u00e0 Vilnius. Graphie polonaise : Jan Szyttler.<\/p>

Wincenta Zawadzka<\/strong> : autrice de livres de cuisine connue pour des ouvrages comme \u00ab Kucharka litewska \u00bb. Elle a consign\u00e9 le proc\u00e9d\u00e9 de fabrication des g\u00e2teaux \u00e0 la broche.<\/p>

Maria Marciszewska \/ Karolina Bie\u0142ozierska<\/strong> : autrices de livres de cuisine du XIXe si\u00e8cle qui ont consign\u00e9 les ingr\u00e9dients et les m\u00e9thodes des g\u00e2teaux \u00e0 la broche des manoirs.<\/p>

Barbora<\/strong> : appara\u00eet dans le conte de Trakai comme la reine qui choisit le g\u00e2teau. Personnage associ\u00e9 \u00e0 Barbora Radvilait\u0117.<\/p>

Juozas<\/strong> : le jeune cuisinier du conte qui participe au concours culinaire de la reine et souhaite obtenir une r\u00e9compense pour sa bien-aim\u00e9e.<\/p>

Galina Bogdel<\/strong> : autrice qui a compil\u00e9 des l\u00e9gendes et des contes populaires de la r\u00e9gion de Trakai. Le journal de 2001 la cite comme source de l\u2019histoire de la reine et du g\u00e2teau.<\/p>

Rimvydas Lau\u017eikas<\/strong> : historien lituanien de l\u2019alimentation qui a \u00e9tudi\u00e9 les anciens livres de cuisine et l\u2019\u00e9volution des g\u00e2teaux \u00e0 la broche.<\/p>

G\u00e2teau \u00e0 la broche<\/strong> : terme g\u00e9n\u00e9rique d\u00e9signant les g\u00e2teaux cuits en appliquant la p\u00e2te autour d\u2019une broche ou d\u2019un noyau en rotation.<\/p>

Druskininkai<\/strong> : ville de vill\u00e9giature du sud de la Lituanie.<\/p>

P\u00e2ques<\/strong> : f\u00eate chr\u00e9tienne c\u00e9l\u00e9brant la r\u00e9surrection de J\u00e9sus.<\/p>

S\u0119kacz<\/strong> : g\u00e2teau \u00e0 la broche \u00e0 branches que l\u2019on trouve aussi dans le nord-est de la Pologne. Il ressemble au \u0161akotis en ce que la p\u00e2te est superpos\u00e9e sur un noyau en rotation.<\/p>

Bankukha<\/strong> : nom d\u2019un g\u00e2teau \u00e0 la broche transmis dans l\u2019ouest de la Bi\u00e9lorussie.<\/p>

Nijol\u0117s \u0160ako\u010dien\u0117s \u0161akotis<\/strong> : d\u00e9nomination du \u0161akotis fabriqu\u00e9 dans le village de Skaistgiriai, prot\u00e9g\u00e9e en tant qu\u2019indication g\u00e9ographique de l\u2019UE.<\/p>

Skaistgiriai<\/strong> : village du district de K\u0117dainiai, en Lituanie.<\/p>

Indication g\u00e9ographique<\/strong> : dispositif qui prot\u00e8ge des d\u00e9nominations sp\u00e9cifiques en fonction de facteurs tels que leur lien avec un lieu d\u2019origine.<\/p>

R\u00e9f\u00e9rences<\/h2>\n
  1. \n

    Lithuania Travel, \u00ab \u0160akotis \u00bb<\/a> \u2014 Ingr\u00e9dients et cuisson \u00e0 la broche ; No\u00ebl et P\u00e2ques.<\/p>\n<\/li>

  2. \n

    Romnesa, \u00ab \u0160ako\u010di\u0173 muziejus \u00bb<\/a> \u2014 Le mus\u00e9e de 2015, ses pi\u00e8ces venues de divers pays et ses outils.<\/p>\n<\/li>

  3. \n

    Journal officiel de l\u2019UE 2021\/C446\/10, cahier des charges du \u00ab Nijol\u0117s \u0160ako\u010dien\u0117s \u0161akotis \u00bb<\/a> \u2014 Nom de la zone sp\u00e9cifique ; farine, bois de chauffe et rotation ; transmission familiale et vente au d\u00e9tail \u00e0 partir de 1997.<\/p>\n<\/li>

  4. \n

    R\u00e8glement d\u2019ex\u00e9cution (UE) 2022\/318<\/a> \u2014 Enregistrement en 2022 de la d\u00e9nomination compos\u00e9e.<\/p>\n<\/li>

  5. \n

    Minist\u00e8re polonais de l\u2019Agriculture, \u00ab S\u0119kacz podlaski \u00bb<\/a> \u2014 Enregistrement r\u00e9gional du g\u00e2teau \u00e0 la broche \u00e0 branches de Podlachie.<\/p>\n<\/li>

  6. \n

    Minist\u00e8re polonais de l\u2019Agriculture, \u00ab S\u0119kacz z Suchowoli \u00bb<\/a> \u2014 M\u00e9thode utilisant un noyau en rotation et n\u0153uds form\u00e9s par les coulures ; diff\u00e9rences r\u00e9gionales.<\/p>\n<\/li>

  7. \n

    Budzma, \u00ab \u0411\u0435\u043b\u0430\u0440\u0443\u0441\u043a\u0430\u044f \u0431\u0430\u043d\u043a\u0443\u0445\u0430 \u00bb<\/a> \u2014 Pr\u00e9sente le g\u00e2teau \u00e0 la broche de l\u2019ouest de la Bi\u00e9lorussie \u00e0 partir de sources folkloriques.<\/p>\n<\/li>

  8. \n

    M. \u0160idlauskien\u0117, \u00ab \u0160akotis \u00bb, T\u0117vi\u0161k\u0117s Aidai, 14 ao\u00fbt 2001, p. 6<\/a> \u2014 L\u2019histoire de la reine Barbora et de Juozas : le concours, le g\u00e2teau \u00e0 branches, la bague et les perles. Le journal indique explicitement qu\u2019elle est tir\u00e9e du recueil de l\u00e9gendes et de contes populaires de la r\u00e9gion de Trakai de Galina Bogdel. Non utilis\u00e9 comme t\u00e9moignage d\u2019une invention royale historique.<\/p>\n<\/li>

  9. \n

    Rimvydas Lau\u017eikas : \u00ab Bobel\u0117 nuo ie\u0161mo \u00bb (2016)<\/a> \u2014 Le texte int\u00e9gral de l\u2019essai r\u00e9dig\u00e9 par le chercheur lui-m\u00eame a effectivement \u00e9t\u00e9 lu. Le lien avec l\u2019aire germanophone, les deux hypoth\u00e8ses d\u2019introduction, l\u2019ouvrage de 1830, les livres de cuisine des manoirs du XIXe si\u00e8cle, ainsi que la technique de l\u2019eau froide et le proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 trois personnes de Zawadzka. Cela ne signifie pas que chacune des sources originales qui y sont cit\u00e9es a \u00e9t\u00e9 examin\u00e9e de mani\u00e8re ind\u00e9pendante \u00e0 cette occasion.<\/p>\n<\/li>

  10. \n

    Rimvydas Lau\u017eikas : Senojo Vilniaus skoniai (publi\u00e9 sur LRT, 2023)<\/a> \u2014 La section de l\u2019auteur consacr\u00e9e aux g\u00e2teaux \u00e0 la broche et son adaptation de la recette de 1830 ont effectivement \u00e9t\u00e9 lues dans le texte de l\u2019article obtenu via une recherche. P\u00e2ques au XIXe si\u00e8cle ; les mariages, jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9poque sovi\u00e9tique. La r\u00e9cup\u00e9ration directe a \u00e9t\u00e9 bloqu\u00e9e par les r\u00e8gles d\u2019exclusion des robots. Ne vaut pas lecture int\u00e9grale de l\u2019article ni des sources originales.<\/p>\n<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Le \u0161akotis est un g\u00e2teau cuit lituanien aux excroissances en forme de branches. Un cylindre creux s\u2019affine vers le haut, entour\u00e9 de courtes pointes qui s\u2019\u00e9tendent \u00e9tage apr\u00e8s \u00e9tage. On le pr\u00e9pare en versant peu \u00e0 peu une p\u00e2te liquide sur une broche en rotation et en la faisant cuire couche apr\u00e8s couche pr\u00e8s du feu. Sa silhouette d\u2019ensemble, dress\u00e9e comme un arbre, et ses excroissances qui s\u2019\u00e9tendent lat\u00e9ralement sont ses principales caract\u00e9ristiques.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11645,"menu_order":246,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_parade_sweetlore_meta":{"en":"\u0160akotis","subtitle":"Des branches dor\u00e9es qui poussent sur une broche en rotation","topics":"Tourner la broche et verser la p\u00e2te encore et encore \/ Des textures qui changent entre la pointe des branches et le centre \/ Un g\u00e2teau dress\u00e9 sur les tables de f\u00eate","country":"Lituanie","show_toc":true,"ingredients":["cream","butter","egg"],"texture":[],"occasion":["christmas","easter"],"method":["baked"],"season":[]},"footnotes":""},"sweetlore_category":[220],"class_list":["post-10590","sweetlore","type-sweetlore","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"sweetlore_related_products":null,"sweetlore_related_faqs":null,"sweetlore_related_voices":null,"sweetlore_related_mode":"auto","sweetlore_related_articles":null},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t