HOLIDAY
FRESH SWEETS
Mille-feuille aux fraises
苺のミルクレープ
¥ 630 (税込) ※店内飲食は消費税10%が適用されます。
京都・伏見桃山の洋菓子店「パレード」が手がける、「苺のミルクレープ」。
毎朝パティシエが一枚ずつ焼き上げる、もちもちとしたクレープ生地を丁寧に重ね、口どけの良い生クリームと、みずみずしい国産いちごを贅沢にサンドしています。
クレープ生地は、小麦の風味とやさしい甘みを生かしながら、重ねたときに軽やかな食感になるよう、焼き加減や厚みを細かく調整。生クリームはきび砂糖を使用しており甘さ控えめに、いちご本来の甘酸っぱさを引き立てています。
ひと口ごとに、もちもちのクレープ、なめらかなクリーム、爽やかないちごの酸味が重なり合い、最後まで飽きのこない、バランスの良い味わいに。シンプルだからこそ素材の良さと手仕事の丁寧さが伝わる、パレードならではのミルクレープです。
卵
小麦粉
ナッツ
乳製品
賞味期限当日
保存方法要冷蔵
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