ÉDITION LIMITÉE
GÂTEAUX SECS
Florentin
Florentin
¥ 300 (TTC) *Une taxe à la consommation de 10 % s’applique aux commandes sur place.
Vendu en boutique
Le « Florentin » de Cafe & Sweets Parade Kyoto, pâtisserie de style occidental de Fushimi-Momoyama, à Kyoto, se savoure pour son arôme grillé et sa mâche généreuse.
Des fruits à coque et des graines biologiques torréfiés (amandes effilées / graines de courge / noix) sont hardiment concassés en gros morceaux, et la base de biscuit est nettement plus épaisse que celle d’un florentin classique. Le caramel est ensuite étalé par-dessus, et une double cuisson lui donne un croquant agréable. Croquant et croustillant, le Florentin de Parade offre une mâche particulièrement satisfaisante.
Œuf
Farine de blé
Arachides
Noix
Autres fruits à coque
Produits laitiers
À consommer de préférence avantEnviron 3 semaines
ConservationÀ conserver dans un endroit frais, à l’abri de la lumière.
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