ODM/OEMImage de marque et OEM
Chez Cafe & Sweets Parade Kyoto,
en nous concentrant principalement sur les pâtisseries au four et en répondant à une grande diversité de besoins,
nous acceptons le développement OEM et ODM
De la reproduction et de la production en série de recettes spécifiées au développement à partir de produits existants, jusqu'à la création de nouveaux produits, notre objectif est d'exprimer, sous forme de pâtisseries cuites au four, les valeurs et l'univers qu'une marque ou un établissement tient à cœur. Nous prenons en charge l'ensemble du processus, de la planification et de la conception jusqu'à la fabrication, pour des produits adaptés au contexte de service et au public visé, tels que des biscuits, des douceurs emballées individuellement et des pâtisseries cuites au four destinées à être offertes. Nous acceptons à la fois l'OEM (production en série de recettes spécifiées, ou développement à partir des produits de notre boutique) et l'ODM (développement de nouveaux produits).
Nous sommes également spécialisés dans la fabrication de douceurs pensées pour la beauté et la santé, en évitant autant que possible les conservateurs, les colorants, les édulcorants artificiels, les matières grasses riches en acides gras trans et les additifs alimentaires superflus.
OEM / ODM
Services
Lot minimum : à discuter
*Veuillez nous consulter
Dans la mesure du possible,
la douceur pour le corps
est notre priorité
Exprimer l'univers d'une marque
à travers les douceurs que nous confectionnons
est notre spécialité
Service pour les commandes importantes
Repères pour les commandes importantes
Par produit,
commandes de 21 unités ou plus
¥100 000 ou plus (TTC)
par commande
Commandes avec plusieurs adresses de livraison,
10 adresses de livraison ou plus
Clients qui souhaitent
pour payer sur facture
*Paiement d’avance requis en principe
Pratique pour les achats en grande quantité
À propos du paiement
Nous vous demandons de régler parfacture (paiement anticipé). Une fois votre commande confirmée, nous émettrons une facture par e-mail. Veuillez virer le montant sur le compte bancaire que nous vous indiquerons. Les produits seront expédiés après confirmation de votre paiement. Aucune modification de quantité ni annulation n’est possible une fois le paiement effectué. Si vous souhaitez une facturation mensuelle (paiement différé), veuillez nous consulter.
Livraison et frais d'expédition
Pour une estimation des frais de livraison, veuillez consulter la Liste des frais de livraison [PDF]. Les livraisons sont assurées par un transporteur désigné par nos soins (par ex. Yamato Transport, Sagawa Express). En outre, si le montant des achats pour une même adresse de livraison s’élève à 15 000 yens (TTC) ou plus, la livraison est gratuite. En cas de livraisons fractionnées, des frais de livraison s’appliquent à chaque adresse de livraison. Veuillez noter que, pour les frais de livraison réels, notre boutique examinera votre demande après réception de celle-ci et vous fera une proposition adaptée à son contenu.
Pour un envoi dans un carton de taille 100, voici, à titre indicatif, le nombre de coffrets cadeaux de chaque type pouvant y être placés.
Taille S : 4 coffrets / Taille M : 3–4 coffrets / Taille L : 2 coffrets
Vous pouvez choisir un créneau de livraison parmi les suivants.
09:00–12:00 / 14:00–16:00 / 16:00–18:00 / 18:00–20:00 /
19:00–21:00
*Les délais de livraison peuvent varier légèrement selon le volume de commandes.
À propos des dates de consommation recommandée des produits
Pour connaître la date de durabilité minimale de chaque produit, veuillez consulter la page de chaque produit. Après confirmation du paiement, un délai d’au moins 10 jours ouvrés avant la livraison est nécessaire. Nous vous remercions de prévoir une marge suffisante pour prendre contact avec nous. Veuillez noter qu’aucun bon de livraison n’est joint à l’envoi.
Déroulement d'une commande en grande quantité
ÉTAPE
1
Consultation et demande de renseignements
Formulaire de demande pour les commandes en grande quantité : utilisez-le pour nous indiquer le contenu de commande souhaité, l’usage prévu, votre budget et vos autres souhaits. Nous vous répondrons sous 3 jours ouvrés.
*Selon l’état de nos réservations, il se peut que nous ne puissions pas accepter votre demande.
ÉTAPE
2
Envoi du devis
En fonction de vos demandes, nous vous proposerons des produits et un calendrier de livraison. Si vous acceptez notre proposition, nous vous fournirons ensuite un devis.
*Veuillez également vérifier si notre e-mail n’a pas été classé dans votre dossier de courrier indésirable.
ÉTAPE
3
Confirmation de commande et expédition
Veuillez examiner le devis et, si vous souhaitez passer une commande ferme, contactez-nous par e-mail. Nous enverrons une facture à l’adresse que vous indiquerez afin que vous puissiez effectuer le paiement par virement bancaire sur le compte indiqué avant la livraison.
ÉTAPE
4
Livraison après confirmation du paiement
Dès que notre boutique a confirmé le paiement, nous commençons à préparer vos produits. Une fois la préparation terminée, nous expédions les articles à l'adresse, à la date et au créneau horaire de livraison que vous avez indiqués.
Questions fréquentes sur les commandes en grande quantité
Puis-je demander du papier noshi (noshi kakegami) pour des cadeaux, des présents, etc. ?
Pour les coffrets cadeaux de tailles M et L, nous proposons uniquement le noshi intérieur (uchi-noshi), au prix de 100 yens (TTC) par feuille. Veuillez préciser l’inscription supérieure et l’inscription de nom, et passer votre demande au moins 3 jours à l’avance. Pour une demande le jour même, veuillez vous adresser à la boutique.
Pouvez-vous me renseigner sur les allergènes présents dans vos produits ?
L’utilisation d’œuf, de farine de blé, d’arachides, de noix, d’autres fruits à coque ou de produits laitiers dans un produit est indiquée sur la page de la liste des allergènes et sur la page de chaque produit.
Les arachides (cacahuètes) et les noix sont indiquées séparément des « autres fruits à coque » tels que les amandes.
Les points de vigilance autres que les éléments ci-dessus, comme le sésame, la gélatine et le miel, sont indiqués dans la rubrique « Remarques » de chaque produit. Toutefois, tous les allergènes ne sont pas répertoriés. Pour les assortiments tels que les coffrets cadeaux, les ingrédients de chaque pâtisserie incluse sont indiqués sous [Ingrédients] sur la page du produit.
Pour toute question, veuillez vous adresser à notre personnel en boutique ou nous appeler (075-644-4118) avant l’achat.
Certains de vos produits contiennent-ils de l’alcool ?
Oui. Nous utilisons principalement de l’alcool dans les pâtisseries suivantes :
• Canelé de Bordeaux (rhum)
• Galette Bretonne (avec rhum)
• Madeleine au Chocolat (avec liqueur : Grand Marnier)
La Galette Bretonne et la Madeleine au Chocolat existent également, respectivement, en versions « sans rhum » et « sans liqueur », préparées sans alcool.
▼Coffrets cadeaux
• Coffret cadeau de pâtisseries cuites classiques L [9 variétés, 15 pièces] : comprend 2 Galettes Bretonnes (avec rhum)
• Coffret cadeau de pâtisseries cuites classiques M [9 variétés, 9 pièces] : comprend 1 Madeleine au Chocolat (avec liqueur)
• Coffret cadeau sans gluten [S] et coffret cadeau [M] avec le rucher Higuchi : ne contiennent aucune pâtisserie préparée avec de l’alcool
Même dans les pâtisseries cuites, une petite quantité d’alcool peut subsister. Les enfants, les femmes enceintes, les personnes sensibles à l’alcool et toute personne devant conduire doivent faire preuve de prudence.
Pour les produits de saison, veuillez consulter la rubrique « Remarques » sur la page de la liste des allergènes.
Proposez-vous des services OEM (fabrication de produits originaux) ?
Nous étudions actuellement les demandes OEM, selon leur contenu.
Pour commencer, veuillez nous contacter via le formulaire de contact en précisant notamment le concept de votre produit, la quantité souhaitée et l’objectif de vente.
Demandes de commandes en grande quantité
Que vous soyez un particulier ou une entreprise, n'hésitez pas à nous contacter via le formulaire ci-dessous pour toute consultation ou commande en grande quantité, ainsi que pour des propositions de coffrets cadeaux adaptées à votre objectif et à votre budget.
Types de services
Faites glisser vers la gauche ou la droite pour afficher le tableau ci-dessous
| Type de service | Production entièrement personnalisée | Production semi-personnalisée | Production OEM |
|---|---|---|---|
| Design du produit | De la conception au développement de recettes et à la production et l'image de marque, le tout en un seul lieu |
À partir de la recette d'un produit existant avec un historique de production éprouvé, en ajustant certaines spécifications |
Votre recette fournie ou un produit existant ayant déjà fait ses preuves en production, fabriqué tel quel |
| Périmètre des services | Conception de produits / Développement de recettes / Développement d'emballages / Production / Photographie | Ajustement des spécifications / Modification de l'emballage / Développement de la production / Production | Production uniquement |
| Degré d'expression de la marque | Élevé | Modéré | Minimal |
| Délai indicatif | Plus long | Standard | Plus court |
| Usages prévus | Produits phares de la marque / Douceurs exclusives à un lieu | Cadeaux / Projets en édition limitée | Objets promotionnels / Douceurs classiques à distribuer |
| Recommandé pour |
Pour ceux qui veulent privilégier leur univers et leur histoire |
Pour ceux qui veulent les deux l'originalité et la rapidité |
Personnes souhaitant un produit original en toute simplicité |
*Nous concevons les ingrédients et les méthodes de fabrication en tenant compte des caractéristiques et de l’aptitude à la conservation de chaque produit. Nous ne garantissons pas que chaque produit soit totalement exempt d’additifs, mais dans le choix des ingrédients et l’élaboration des recettes, nous veillons autant que possible à ce qu’ils soient doux pour l’organisme.
Nos 4 points forts
Facile à conserver longtemps
Nous sommes spécialisés dans les pâtisseries au four à longue conservation
La durée de conservation d’une douceur dépend en grande partie de sa teneur en eau. Comme les pâtisseries cuites au four sont par principe cuites à cœur, on peut les considérer comme des douceurs hygiéniques qui se gâtent moins facilement. De plus, elles se conservent à température ambiante, et beaucoup de nos produits gardent leur qualité pendant 1 mois ou plus à compter de la date de fabrication ; il est donc possible de fixer de longues dates de durabilité minimale. Elles sont idéales comme souvenirs et comme cadeaux.
Délicieux et doux pour le corps
Nous évitons autant que possible les conservateurs, les colorants, les édulcorants artificiels, les matières grasses riches en acides gras trans et les additifs alimentaires, et nous sélectionnons avec soin des ingrédients fonctionnels qui favorisent la beauté et la santé.
À savourer en toute sérénité
Pour les ingrédients de base de nos pâtisseries au four, notamment les œufs, la farine de blé, la farine de riz et les produits laitiers comme le beurre, nous choisissons autant que possible des produits fabriqués au Japon. Nous confectionnons des douceurs que l'on peut savourer l'esprit et le corps tranquilles, et qui laissent une sensation de bien-être et d'énergie positive.
À propos de l'image de marque
Plutôt que de nous appuyer sur les tendances ou sur un design superficiel, nous nous spécialisons dans une image de marque cohérente qui unit saveur, ingrédients et emballage, en tenant compte du contexte dans lequel le produit sera servi et de l'expérience de la personne qui le prendra en main. Nous pouvons également faire des propositions sur la manière de faire connaître le produit une fois fabriqué, par exemple des photographies de produit qui en transmettent l'attrait et des publications sur les réseaux sociaux qui respectent son univers et son atmosphère.
Exemples de pâtisseries au four que nous pouvons produire
Études de cas
Articles associés
Comment commander
Veuillez d’abord nous contacter via le formulaire de demande. Nous vous enverrons ensuite une fiche de recueil des besoins, que nous vous prions de remplir autant que possible. Nous poursuivrons ensuite les échanges, formulerons des propositions en tenant compte notamment des tendances du marché, sélectionnerons les ingrédients et autres matières, puis développerons le produit. Selon le contenu, la période de prototypage est fixée entre 2 et 6 mois et, pour une production entièrement sur mesure, le développement final devrait prendre environ 3 à 6 mois. Ensuite, la livraison prend environ 7 à 15 jours, ce délai variant selon l’approvisionnement en ingrédients et la taille du lot de production. Veuillez soumettre vos demandes de production au moins 30 jours avant la date de début de production souhaitée.
ÉTAPE
1
Consultation et demande de renseignements
Formulaire de contact : utilisez-le pour nous indiquer le contenu de commande souhaité, l’usage prévu, votre budget et vos autres souhaits. Nous vous répondrons sous 3 jours ouvrés.
*Selon l’état de nos réservations, il se peut que nous ne puissions pas accepter votre demande.
*Veuillez également vérifier si notre e-mail n’a pas été classé dans votre dossier de courrier indésirable.
Durée estimée
3–5 jours
ÉTAPE
2
Examen du projet
Une fois le questionnaire préalable envoyé, nous l'examinons. Nous prenons le temps de bien recueillir vos attentes, formulons des propositions et affinons les détails afin d'aboutir à un produit qui vous satisfasse.
*Si vous fournissez des ingrédients, nous examinons leurs fiches techniques.
Durée estimée
7–10 jours
ÉTAPE
3
Prototypage
Nous réalisons des prototypes (essais à petite échelle) jusqu’à 5 séries au maximum. Chaque envoi nécessite environ 10 jours. Selon le produit, chaque série de prototypes prend environ 7 à 14 jours. Pour chaque série, nous fournissons des échantillons d’environ 20 biscuits.
*À partir du 6e essai, des frais de prototypage supplémentaires s’appliquent. (Jusqu’à 10 essais au maximum)
Durée estimée
7–14 jours
ÉTAPE
4
Emballages et matériaux
Fourni par le client
Nous confirmons les informations devant figurer sur l'étiquetage alimentaire, le mode d'emballage et les spécifications du produit. Veuillez préparer le design de l'emballage et vous préparer à passer commande pendant la période de prototypage. Nous pouvons également vous proposer, préparer et concevoir les matériaux d'emballage. Veuillez faire en sorte que les matériaux parviennent à Cafe & Sweets Parade Kyoto au moins 3 jours ouvrés avant le début de la production effective.
Durée estimée
Variable selon le contenu
ÉTAPE
5
Production à grande échelle
La production proprement dite se déroule dans des installations où l'hygiène est maîtrisée jusque dans les moindres détails. Sur la base des spécifications produit convenues, les articles qui ne peuvent pas être vendus comme produits, par exemple ceux qui sont ébréchés ou cassés, sont écartés à cette étape.
Durée estimée
Variable selon le contenu
ÉTAPE
6
Emballage et livraison
Nous discutons de la conception des spécifications, comme les matériaux de conditionnement utilisés et le nombre de pièces par paquet, et proposons des spécifications réalisables qui répondent également à vos exigences. Toutefois, nous vous prions de vous procurer vous-même les matériaux d'emballage.
Nous vous livrons les produits finis.
Durée estimée
7–14 jours
FAQ
Certains de vos produits contiennent-ils de l’alcool ?
Oui. Nous utilisons principalement de l’alcool dans les pâtisseries suivantes :
• Canelé de Bordeaux (rhum)
• Galette Bretonne (avec rhum)
• Madeleine au Chocolat (avec liqueur : Grand Marnier)
La Galette Bretonne et la Madeleine au Chocolat existent également, respectivement, en versions « sans rhum » et « sans liqueur », préparées sans alcool.
▼Coffrets cadeaux
• Coffret cadeau de pâtisseries cuites classiques L [9 variétés, 15 pièces] : comprend 2 Galettes Bretonnes (avec rhum)
• Coffret cadeau de pâtisseries cuites classiques M [9 variétés, 9 pièces] : comprend 1 Madeleine au Chocolat (avec liqueur)
• Coffret cadeau sans gluten [S] et coffret cadeau [M] avec le rucher Higuchi : ne contiennent aucune pâtisserie préparée avec de l’alcool
Même dans les pâtisseries cuites, une petite quantité d’alcool peut subsister. Les enfants, les femmes enceintes, les personnes sensibles à l’alcool et toute personne devant conduire doivent faire preuve de prudence.
Pour les produits de saison, veuillez consulter la rubrique « Remarques » sur la page de la liste des allergènes.
Puis-je demander du papier noshi (noshi kakegami) pour des cadeaux, des présents, etc. ?
Pour les coffrets cadeaux de tailles M et L, nous proposons uniquement le noshi intérieur (uchi-noshi), au prix de 100 yens (TTC) par feuille. Veuillez préciser l’inscription supérieure et l’inscription de nom, et passer votre demande au moins 3 jours à l’avance. Pour une demande le jour même, veuillez vous adresser à la boutique.
Comment passer une commande en grande quantité ?
Oui, nous acceptons les commandes via ce formulaire de contact.
Les commandes en grande quantité sont les commandes de 21 unités ou plus, ou les commandes comportant 10 adresses de livraison ou plus.
