GAMME PERMANENTE
PÂTISSERIES FRAÎCHES
Gâteau au citron
Cake au citron (avec glaçage)
¥ 280 (TTC) *Une taxe à la consommation de 10 % s’applique aux commandes sur place.
Vendu en boutique
Le « Cake au citron » de Cafe & Sweets Parade Kyoto, une pâtisserie de style occidental de Fushimi-Momoyama, à Kyoto, offre un équilibre exquis entre acidité et douceur.
Le cake au citron de Parade est généreusement garni d’un lemon curd préparé avec des citrons japonais, puis cuit au four. Il est réputé pour sa saveur acidulée et sucrée et son parfum rafraîchissant. Nous avons conservé la saveur riche apportée par une bonne quantité de beurre, tout en perfectionnant notre méthode de cuisson pour obtenir un cake encore plus moelleux. L’acidité intense qui se répand dans toute la bouche et la douce sucrosité du gâteau qui l’enveloppe en font une gourmandise irrésistible.
Œuf
Farine de blé
Arachides
Noix
Autres fruits à coque
Produits laitiers
À consommer de préférence avantLe jour même
ConservationÀ conserver au réfrigérateur
RemarquesNous vous recommandons de le laisser un peu à température ambiante pour apprécier la texture tendre et aérienne du gâteau ou, en été, de le déguster bien frais, à la sortie du réfrigérateur.
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