[Journée Canelé] Vente de canelés en quantité limitée à partir de 12:00 le 2/23 (lun., jour férié) !

Cette semaine, le samedi 4/4, nous vendrons des canelés en boutique en quantité limitée !
Notre « Journée Canelé », organisée de façon irrégulière et principalement le week-end, rencontre toujours un grand succès !
Les canelés sont vendus selon l’ordre d’arrivée : nous vous conseillons donc de venir tôt.

Nous proposons également un large choix de pâtisseries fraîches et de gâteaux secs ♪
Ils sont disponibles à emporter et peuvent aussi être dégustés dans notre espace sur place : n’hésitez pas à passer nous voir.

Une gourmandise pour adultes, parfumée au beurre noisette et au rhum.

Le canelé est un gâteau cuit traditionnel transmis dans les couvents de la région de Bordeaux, en France. Inspiré par sa forme cannelée évoquant une cloche, il a reçu un nom qui signifie « cannelé » en français.

Croustillant et bien doré à l’extérieur, il est préparé avec des œufs « Sakura » de grande qualité, issus de poules de race purement japonaise, et de la vanille, puis cuit pour obtenir un cœur moelleux, fondant et légèrement sucré. Bien qu’il soit composé d’ingrédients simples, chaque canelé est façonné à la main. Nous espérons que vous apprécierez sa saveur, élaborée avec soin.

* Nous vous conseillons de le réchauffer brièvement au mini-four : la surface caramélisée devient encore plus croustillante, et la texture comme l’arôme se rapprochent de ceux d’un canelé tout juste sorti du four !